Marianne Lefebvre

Biographie

Marianne Lefebvre est nutritionniste spécialisée en nutrition internationale et membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec. Elle se concentre depuis 15 ans sur la santé des néo-Canadiens et des Canadiens avec une approche interculturelle

Marianne offre de l’accompagnement dans les organisations visant à créer des ponts interculturels par le biais de l’alimentation. Axées sur la découverte des nourritures du monde et le développement des compétences interculturelles, ses actions visent à créer ou recréer des environnements plus équitables, diversifiés et inclusifs. Elle croit fermement que l’alimentation est un puissant vecteur du mieux-vivre ensemble et que partir à la découverte de l’autre par le biais de la cuisine transforme les différences en une grande richesse. Dans les dernières années, on a pu voir Marianne rayonner en France, en Haïti, en Argentine, au Liban, et récemment, aux États-Unis.

Bibliographie

  • Dans les cuisines du monde, Québec Amérique, Montréal, 2023, 240 p.